喜多方市 うめ八 塩ラーメン ガラアブラ

うめ八　塩ラーメン ガラアブラ　\650円

前回訪問時は醤油ラーメンだったので今回は塩ラーメンをチョイス。

とある方の食レポで裏メニューで「ガラアブラ」なるものがあることを知り迷わずオーダー。

鶏皮からとれる鶏油と違って若干えぐみを感じるけれど、それ以上に濃厚な鶏の香り。
完全に好き嫌いが分かれる系ですが、僕的にはありです！

お試しあれ～